Le thé glacé polyvalent
Un thé glacé rafraîchissant est parfait pendant les chaudes journées d'été et c'est aussi un ingrédient incroyable dans les boissons rafraîchissantes et les cocktails de fête à base de thé.
Vous pouvez préparer du thé glacé soit en faisant infuser du thé dans de l'eau chaude puis en le laissant refroidir avant d'ajouter les autres ingrédients, soit en préparant ce qu'on appelle du thé glacé infusé à froid en laissant le thé infuser dans de l'eau froide plus longtemps, par exemple pendant la nuit au réfrigérateur.
Thé infusé à froid donne un thé frais et sucré sans les saveurs parfois amères et trop fortes du thé chaud infusé trop longtemps. Il est également facile de préparer de plus grandes quantités de thé infusé à froid pour qu'il y en ait suffisamment pour tous les amis assoiffés.
Le thé chaud infusé traditionnellement, avec ses saveurs fortes, est cependant aussi un excellent ingrédient dans les boissons, cocktails et autres boissons.
Les différents types de thé ont tous leurs arômes et saveurs distinctifs qui s'accordent particulièrement bien avec certains fruits, baies et herbes. Nous avons listé quelques idées et combinaisons de saveurs pour de délicieux thés glacés d'été.
Vous pouvez utiliser pratiquement n'importe quel thé de votre choix comme base pour votre thé glacé. Quelques thés éprouvés sont :
- Thé noir
- Thé vert
- Thé blanc
- Thé rooibos
- Thé oolong
- Thé Sencha
- Tisane
- Thé aux fruits
- Thé au jasmin
Mojito Thé Glacé
- Thé ex. vert, blanc ou menthe
- Le jus d'un citron vert et des tranches de citron vert
- Feuilles de menthe fraîches
- Édulcorant ex. Monin Menthe Glacée, Monin Mojito Menthe, Sirop aromatisé au citron vert Monin
- Glaçons
Thé & Tonic
- Thé ex. vert, blanc ou oolong
- Eau tonique
- Concombre frais en tranches
- Sirop aromatisé au concombre Monin
- Tranche de citron
- Glaçons
Tegroni
- Thé rooibos ou noir
- Le jus d'une tranche d'orange
- Sirop aromatisé Orange Spritz Monin
- Zeste d'orange ou une tranche d'orange en garniture
- Romarin en garniture
- Glaçons
Thé Glacé Citron
- Thé vert
- Le jus d'un citron et des tranches de citron
- Miel
- Saveur et édulcorant selon le goût ex. Sirop aromatisé Cloudy Lemonade Monin
- Menthe fraîche, verveine citronnée ou romarin
- Glaçons
Thé Glacé Gingembre
- Thé ex. noir, vert, blanc ou oolong
- Jus de citron, limonade ou eau pétillante aromatisée au citron
- Le jus d'un citron et des tranches de citron
- Gingembre frais pelé et tranché, non râpé car il devient trop fort
- Miel ou autre édulcorant ex. Sirop aromatisé au gingembre Monin
- Glaçons
Thé Glacé Fleur de Sureau & Pomme
- Thé ex. blanc, vert ou jasmin
- Concentré de fleur de sureau ou Sirop aromatisé Fleur de Sureau Monin
- Jus de pomme
- Feuilles de menthe fraîches
- Tranches de pomme en garniture
- Glaçons
Thé Glacé Pêche & Passion
- Thé
- Eau pétillante
- Édulcorant ex. Thé Pêche Monin, Pêche Blanche Monin, Fruit de la Passion Monin ou Sirop de thé glacé Pêche Maison Routin 1883
- Tranches de pêche
- Fruit de la passion
- Glaçons
Thé Glacé Fraise & Basilic
- Thé ex. noir, vert, blanc ou thé aux fruits aromatisé
- Fraises tranchées et si vous le souhaitez également en purée
- Sirop aromatisé Basilic Monin
- Le jus d'un citron vert et des tranches de citron vert
- Feuilles de basilic frais
- Glaçons
Spritz à la Grenade
- Thé ex. noir, vert, blanc ou thé aux fruits aromatisé
- Sirop aromatisé à la grenade Monin ou jus de grenade
- Graines de grenade
- Cava ou Champagne
- Glaçons
Thé Glacé Pastèque & Citron Vert
- Thé
- Sirop aromatisé Pastèque Monin
- Cubes de pastèque
- Le jus d'un citron vert et des tranches de citron vert
- Menthe fraîche ou verveine citronnée
- Glaçons
Thé Glacé Lavande & Earl Grey
- Thé Earl Grey
- Sirop aromatisé Lavande Monin
- Miel
- Eau pétillante naturelle ou aromatisée au citron, ou soda au citron
- Tranches de citron
- Glaçons
Thé
Clipper Organic Lemon & Ginger Infusion, 250 sachets
Bouteilles et théières
Équipement à cocktails
Brew Guides
Comment préparer du café AeroPress
Savez-vous déjà comment utiliser votre AeroPress? Consultez notre guide court et apprenez comment faire du café avec une cafetière AeroPress.
En savoir plus
Comment faire un cappuccino à la maison
Vous pouvez préparer un délicieux cappuccino à la maison même si vous n'avez pas de machine à espresso.
En savoir plus
Guide de préparation Chemex
Quelle manière sophistiquée et charmante de préparer et de servir du café. La cafetière Chemex est unique et fait un café parfait.
En savoir plus
Comment faire du café infusé à froid
Apprenez à utiliser votre cafetière pour café infusé à froid pour obtenir un café doux, parfait pour les chaudes journées d'été. Découvrez notre recette pour préparer du café infusé à froid.
En savoir plus
Comment utiliser une cafetière à piston
Réalisez un café riche et classique avec une cafetière à piston pratique. Consultez nos instructions pour préparer un café élégant et délicieux avec une cafetière à piston.
En savoir plus
Guide de préparation du café en Moka
Savez-vous déjà comment faire du café Moka? Apprenez à utiliser une moka pot avec notre guide.
En savoir plus
Café à verser avec une cafetière Hario V60
Suivez le guide de Crema et infusez du café à verser avec une cafetière Hario V60 comme un pro! C'est une manière simple et abordable de faire un délicieux café.
En savoir plus
Comment faire du café vietnamien avec un filtre Phin
Un guide de préparation sur comment faire du café vietnamien en utilisant un filtre phin, et des idées pour des cafés glacés.
En savoir plus
Faire du café Cold Brew avec différents équipements
Vous pouvez faire du café Cold Brew en utilisant divers équipements de brassage. Ici, nous listons quelques façons faciles de préparer du café Cold Brew.
En savoir plus
Café sans caféine - Décaféiné
Le café sans caféine est une bonne alternative pour les personnes sensibles à la caféine. Voici comment la caféine est retirée de la graine de café. Large sélection de café décaféiné chez Crema.
En savoir plus
Café en plein air - une pause café dans la nature
Café en plein air. Avec les bons cafetières et équipements, vous passerez une merveilleuse pause café en pleine nature !
En savoir plus