Café en extérieur

Lorsque l'envie de café se fait sentir sur la route ou dans les bois, il existe des solutions faciles comme le café instantané, les sachets de café (semblables à des sachets de thé) et les goutteurs à café pour une tasse. Ceux-ci sont pratiques et fonctionnent bien avec de l'eau chaude dans une thermos, et vous préparez votre café directement dans votre tasse.

Nous proposons une vaste sélection de café et d'équipements à café pour ceux qui exigent plus de finesse de leur café en extérieur, et pour ceux qui apprécient une tasse de café délicieuse rapide et facile lors de leur aventure.

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Les équipements à café pour la vie en extérieur viennent en différentes variétés selon que vous vouliez profiter d'un espresso ou d'un café filtre en camping. Il existe des machines à espresso manuelles et portables et des goutteurs à café durables, des cafetières moka classiques et des percolateurs. Pour un café filtre facile, un goutteur à café en plastique durable, en acier léger ou en tissu est une option pratique qui ne pèse pas beaucoup, est facile à nettoyer et prépare le café directement dans votre tasse ou thermos.

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Les amateurs de café peuvent choisir des équipements à café plus techniques même sur la route, comme une AeroPress ou une machine à espresso manuelle. Le café AeroPress est préparé en faisant passer de l'eau chaude à travers du café moulu finement directement dans la tasse, ce qui donne un café infusé plus riche et plus épais. La cafetière compacte, de forme cylindrique, est fabriquée en matériau durable et léger spécifiquement conçu pour la vie en extérieur, mais se compose de plusieurs parties qui doivent être assemblées, alors faites attention à ne pas en laisser dans la nature.

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Pour les amateurs d'espresso, il existe plusieurs machines à espresso portables sur le marché conçues pour la vie en extérieur. Le concept derrière l'espresso est que l'eau chaude est pressée à travers du café moulu très finement avec une pression de 7-15 bars, ce qui rend le café fort, riche et épais avec sa caractéristique “crema” au-dessus. Une méthode populaire pour induire de la pression dans les machines à espresso manuelles consiste à pomper l'air hors du réservoir de la machine puis à le relâcher avec la pression à travers le café moulu, la capsule de café ou le pod d'espresso. Ceux-ci sont généralement connus sous le nom de “Pump Press espresso makers”. Certaines machines à espresso portables fonctionnent avec du café moulu et des pods de café (café espresso emballé en disques prêts à l'emploi dans un filtre fin), et d'autres sont spécialement conçues pour les capsules de café. Les capsules et les pods d'espresso sont pratiques en termes de nettoyage de la machine à espresso, mais ceux-ci doivent être jetés de manière appropriée et ne pas être laissés dans la nature. Les grains de café ordinaires sont des matières organiques et dégradables dans la nature. Lors de l'utilisation d'une machine à espresso portable, faites attention à ne perdre aucune des pièces critiques, car elles nécessitent souvent un certain assemblage pour préparer le café.

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Si la randonnée ou l'excursion mène à un endroit où vous pouvez faire un feu ou si vous avez un réchaud de camping à gaz, vous pouvez préparer du café avec une cafetière moka, un percolateur ou une traditionnelle cafetière résistante au feu. Faire du « café de cowboy » sur un feu ouvert est à la fois charmant et délicieux !

Café de cowboy :

Préparer du café de cowboy se sent un peu plus en plein air et excitant. Voici comment il est traditionnellement préparé dans une cafetière sur une flamme ouverte.

Ajoutez de l'eau dans votre bouilloire ou cafetière et portez à ébullition. Laissez l'eau refroidir un peu pour qu'elle ne bouillonne plus lorsque vous ajoutez le café moulu. Une température optimale de l'eau pour infuser le café est entre 92-96 degrés Celsius. Ajoutez le café moulu et remuez avec un bâton ou une louche. Laissez le café infuser quelques minutes jusqu'à ce que le café moulu ait coulé au fond de la cafetière. Versez doucement sans remuer le marc de café et savourez !

• Mesurez env. 2 dl d'eau par tasse
• Mesurez env. 1 cuillère à soupe de café par décilitre d'eau
• Le café peut être grossièrement moulu, comme pour une French Press, ou un peu plus grossier que le café filtre régulier.

Le café extérieur est une merveilleuse pause dans les routines quotidiennes. Passer du temps dans les bois ou en pleine nature en général est prouvé pour soulager le stress et calmer vos nerfs. Les sens deviennent plus clairs et l'air et l'ambiance augmentent le plaisir de la tasse de café. Alors, la prochaine fois que vous prévoyez une randonnée ou un camping - n'oubliez pas d'apporter un équipement à café adéquat pour la meilleure expérience de café en extérieur !