O Versátil Chá Gelado
Um chá gelado refrescante é ótimo durante os dias quentes de verão e também é um incrível ingrediente em bebidas refrescantes e coquetéis festivos à base de chá.
Você pode fazer chá gelado tanto deixando o chá em infusão em água quente e esfriando antes de adicionar outros ingredientes, ou pode fazer o chamado chá gelado fermentado a frio, onde você deixa o chá em infusão em água fria por mais tempo, por exemplo, durante a noite no refrigerador.
Chá fermentado a frio dá um chá fresco e doce sem os sabores amargos e muito fortes do chá quente deixado em infusão por muito tempo. Também é fácil fazer grandes quantidades de chá fermentado a frio para que haja o suficiente para todos os amigos sedentos.
O chá quente fermentado tradicionalmente com seus sabores fortes também é um ótimo ingrediente em bebidas, coquetéis e refrescos.
Os diferentes tipos de chá têm seus aromas e sabores distintivos que combinam especialmente bem com certas frutas, bagas e ervas. Listamos algumas ideias e combinações de sabores para deliciosos chás gelados de verão.
Você pode basicamente usar qualquer chá de sua escolha como base no seu chá gelado. Alguns chás comprovados são:
- Chá preto
- Chá verde
- Chá branco
- Chá rooibos
- Chá oolong
- Chá Sencha
- Chá de ervas
- Chá de frutas
- Chá de jasmim
Chá Gelado Mojito
- Chá, por exemplo, verde, branco ou de hortelã
- Suco de limão e fatias de limão
- Folhas frescas de hortelã
- Adoçante, por exemplo, Monin Frosted Mint, Monin Mojito Mint, Xarope de limão Monin
- Gelo
Chá & Tônica
- Chá, por exemplo, verde, branco ou oolong
- Água tônica
- Pepino fresco fatiado
- Xarope de pepino Monin
- Fatia de limão
- Gelo
Tegroni
- Chá rooibos ou preto
- Suco de uma fatia de laranja
- Xarope de laranja Monin Orange Spritz
- Raspas de laranja ou uma fatia de laranja como guarnição
- Alecrim como guarnição
- Gelo
Chá Gelado de Limão
- Chá verde
- Suco de um limão e fatias de limão
- Mel
- Sabor e adoçante a gosto, por exemplo, Xarope de limonada Monin Cloudy Lemonade
- Hortelã fresca, verbena-limão ou alecrim
- Gelo
Chá Gelado de Gengibre
- Chá, por exemplo, preto, verde, branco ou oolong
- Suco de limão, limonada ou água com gás sabor limão
- Suco de um limão e fatias de limão
- Gengibre fresco descascado e fatiado, não ralado porque fica muito forte
- Mel ou outro adoçante, por exemplo, Xarope de gengibre Monin
- Gelo
Chá Gelado de Flor de Sabugueiro & Maçã
- Chá, por exemplo, branco, verde ou de jasmim
- Concentrado de suco de flor de sabugueiro ou Xarope de flor de sabugueiro Monin
- Suco de maçã
- Folhas frescas de hortelã
- Fatias de maçã como guarnição
- Gelo
Chá Gelado de Pêssego & Maracujá
- Chá
- Água com gás
- Adoçante, por exemplo, Chá de pêssego Monin, Pêssego Branco Monin, Maracujá Monin ou Xarope de chá gelado de pêssego Maison Routin 1883
- Fatias de pêssego
- Maracujá
- Gelo
Chá Gelado de Morango & Manjericão
- Chá, por exemplo, preto, verde, branco ou chá de frutas aromatizado
- Morangos fatiados e, se quiser, também purê
- Xarope de manjericão Monin
- Suco de limão e fatias de limão
- Folhas frescas de manjericão
- Gelo
Spritz de Romã
- Chá, por exemplo, preto, verde, branco ou chá de frutas aromatizado
- Xarope de romã Monin ou suco de romã
- Sementes de romã
- Cava ou Champanhe
- Gelo
Chá Gelado de Melancia & Limão
- Chá
- Xarope de melancia Monin
- Cubos de melancia
- Suco de limão e fatias de limão
- Hortelã fresca ou verbena-limão
- Gelo
Chá Gelado de Lavanda & Earl Grey
- Chá Earl Grey
- Xarope de lavanda Monin
- Mel
- Água com gás natural ou sabor limão, ou refrigerante de limão
- Fatias de limão
- Gelo
Chá
Clipper Organic Lemon & Ginger Infusion, 250 Tea Bags
Garrafas e Bules de Chá
Equipamentos de Coquetel
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