Café Perfeito com Hario V60
Prepare um café incrível com o gotejador Hario V60! O Hario V60 é um equipamento indispensável para todos os entusiastas do café, mas também recomendamos que o experimente se você simplesmente gosta de um bom café. É um método de preparação manual simples e acessível, e é fácil fazer um café delicioso se você souber alguns truques. Cafés de torra clara e média são a combinação perfeita para o Hario V60, pois seus aromas e sabores se destacam com este método. Utilize também uma chaleira de bico fino que lhe dará precisão e controle total ao despejar a água.
Siga estes passos:
- Coloque um filtro Hario adequado no gotejador V60. Molhe o papel com água quente para que o gotejador também aqueça. Coloque o gotejador sobre uma xícara ou servidor de café.
- Meça 32 gramas de grãos de café e moa-os. O moedor de café deve estar regulado para uma moagem um pouco mais grossa que a de café de filtro.
- Primeiro, despeje 50 gramas de água quente sobre o café. Mexa suavemente e espere 30 segundos para que o café inicie a fase de "blooming". O dióxido de carbono é liberado do café, o que fortalecerá os sabores e trará suas melhores qualidades à tona.
- Quando 30 segundos se passarem, comece a despejar a água em movimento espiralado em direção às bordas. Você pode fazer pequenas pausas e esperar que parte da água passe para a xícara ou o servidor.
- Quando todos os 500 gramas de água tiverem passado pelo gotejador, o café estará pronto para ser servido. Agora é hora de desfrutar de uma xícara perfeita de café coado!
Gotejadores de café
Chaleiras de água
Você também pode precisar de
Hario V60 Size 02 Coffee Paper Filters, 100 pcs
Crema Ethiopia Sidamo 250 g Coffee Beans
Helsingin Kahvipaahtimo Blend No 3 250 g
Crema House Blend 500 g Coffee Beans
Hario V60 Misarashi Size 02 Brown Coffee Paper Filters 100 pcs
Crema Royalty Blend 250 g Coffee Beans
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