Cómo preparar café con una prensa francesa
¡Una prensa francesa es un método sencillo de preparar un buen café de cuerpo completo! Este tipo de prensa de café se ha utilizado tradicionalmente en Francia, donde se llama cafetière. El nombre de prensa de café puede ser un poco engañoso, pero el café preparado con una prensa francesa no tiene nada que ver con el espresso.
El café al estilo prensa francesa es a la vez rico y fuerte, pero al mismo tiempo muy elegante. Recuerda siempre trasvasar el café inmediatamente después de elaborarlo para que no se vuelva amargo o arenoso. Preparar café con tu prensa francesa es muy sencillo. Solo necesitas una prensa francesa, café y agua para hacer un gran café.
Sigue estos pasos y comienza a hacer un delicioso café:
- Calienta tu prensa francesa vacía con agua caliente.
- Inserta aproximadamente 6 gramos de café por decilitro de agua (por ejemplo, 30 gramos de café y 0.5 litros de agua). Un molinillo de café debe estar ajustado a un paso más grueso que el café goteo.
- Comienza vertiendo suavemente la mitad del agua en la prensa de café y revuelve. El agua debe estar aproximadamente a 92 - 96 grados. 4.Vierte el resto del agua caliente en la prensa francesa y coloca la tapa en su lugar.
- Deja que el café se elabore durante 4 minutos.
- Presiona el filtro de manera uniforme y lenta. Vierte en una taza y ¡disfruta!
- No olvides limpiar tu prensa francesa después de cada uso.
Cafeteras de prensa francesa:
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Bodum Pavina vaso doble pared 250 ml, 2 uds.
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