Wie man AeroPress-Kaffee zubereitet
Der AeroPress-Kaffeezubereiter macht köstlichen Kaffee einfach und schnell. Er wurde 2005 vom Aerobie-Präsidenten Alan Adler erfunden und ist bei leidenschaftlichen Kaffeeliebhabern sehr beliebt geworden. Mit unserem Leitfaden können Sie nun lernen, wie Sie Kaffee mit der AeroPress aufbrühen. Messen Sie die Menge an Kaffee und Wasser je nach der gewünschten Kaffeesorte. Dank seiner geringen Größe und seines geringen Gewichts ist die AeroPress auch hervorragend für Campingausflüge und Reisen geeignet. Perfekten Kaffee zu brühen war noch nie so einfach!
So bereiten Sie AeroPress-Kaffee zu:
- Setzen Sie einen Papierfilter oder einen Permanentfilter in die abnehmbare Plastikabdeckung der AeroPress ein, drehen Sie ihn in den unteren Rohrabschnitt und verriegeln Sie ihn.
- Bringen Sie 200 g Wasser zum Kochen. Wiegen Sie 15-18 Gramm Kaffee (je nach bevorzugter Stärke) ab. Mahlen Sie den Kaffee etwas feiner als für Filterkaffee.
- Verwenden Sie etwas von Ihrem heißen Wasser, um den Filter zu benetzen. Auf diese Weise wird der Kaffeegeschmack nicht vom Papierfilter beeinflusst und Ihr Brühgefäß wird aufgeheizt.
- Geben Sie den Kaffee in die AeroPress und gießen Sie heißes Wasser über den Kaffee. Je nach Menge an Wasser und Kaffee können Sie die Stärke des Kaffees variieren.
- Nachdem eine Minute vergangen ist, rühren Sie den Kaffee vorsichtig mit einem Löffel um.
- Drücken Sie das obere Teil der AeroPress nur leicht in das untere Teil und lassen Sie den Kaffee 30/60 Sekunden extrahieren. Es ist normal, dass etwas Kaffee während der Extraktion durch den Filter läuft.
- Entfernen Sie den oberen Teil der AeroPress und rühren Sie erneut um. Setzen Sie den oberen Teil wieder ein und drücken Sie ihn langsam durch das Rohr bis ganz nach unten. Der Kaffee fließt durch den unteren Teil des Filterhalters direkt in die Tasse. Jetzt ist es an der Zeit, einen großartigen AeroPress-Kaffee zu genießen!
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