Caffe Mocha ou Mocaccino - uma versão com sabor de chocolate de um cappuccino ou latte.
Um caffe mocha é um tipo de bebida de café que tipicamente contém espresso, calda de chocolate, leite vaporizado e chantilly.
Caffè Mocha, ou mais familiarmente apenas "mocha", é um café achocolatado servido em um copo alto com espresso, sabor de chocolate proveniente de cacau em pó, calda de chocolate ou xarope de chocolate, e coberto com chantilly, calda de chocolate e outras guarnições.
A popularidade do café mocha reside no fato de que ele pode ser apreciado tanto frio quanto quente, e pode ser customizado ao seu gosto para se tornar uma bebida de sobremesa espetacular e deliciosa, como shakes ou porções de sorvete. Ao redor do mundo, você frequentemente vê as bebidas frias de Mocha mais imaginativas em copos para viagem ou Caffes Mochas quentes com a arte de latte mais expressiva, incluindo calda de chocolate.
Caffè Mocha
Quando consumido quente, um Caffe Mocha é montado em um copo da seguinte forma:
- Despeje calda de chocolate ou xarope de chocolate no fundo e nas laterais do copo. Alternativamente, misture uma colher de cacau em pó com uma pequena quantidade de água quente para que a mistura dissolva.
- Prepare o espresso (com uma máquina de espresso ou mesmo café forte em uma moka) e despeje a quantidade desejada no copo, misturando com o chocolate.
- Espume o tipo de leite que você prefere e adicione ao copo.
- Cubra a bebida com chantilly e decore com calda de chocolate, confeitos, chocolate ralado, migalhas de biscoito ou qualquer outra iguaria que você quiser.
- Desfrute da sua deliciosa bebida com uma colher longa.
Mocaccino
Se você não é um grande fã de chantilly e decorações, ainda pode apreciar uma bebida de café com sabor de chocolate servida em uma xícara de cappuccino ou latte. Nesse caso, a bebida é montada como um cappuccino, daí o nome "Mocaccino".
- Faça um espresso em uma xícara.
- Adicione uma colher de cacau em pó ou calda de chocolate ao espresso e misture até ficar homogêneo.
- Espume o leite até obter uma espuma fina e suave e despeje na mistura de chocolate e espresso, formando cuidadosamente padrões de arte latte com o leite.
- Sirva e aproveite!
Mocha Gelado
Cafés mocha também são comumente servidos como cafés gelados em um copo alto misturado com cubos de gelo ou gelo triturado e decorado com chantilly, calda de chocolate e diversas guarnições doces.
- Faça um espresso e despeje em um copo alto.
- Adicione um toque de calda de chocolate ou cacau em pó ao espresso.
- Adicione gelo ou gelo triturado ao copo.
- Adicione leite frio ao seu gosto e decore com chantilly, calda de chocolate, confeitos, nonpareilles ou migalhas de biscoito, por exemplo. Deixe sua imaginação correr solta!
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