Caffe Mocha o Mocaccino - una versión con sabor a chocolate de un cappuccino o un latte.
Un caffe mocha es un tipo de bebida de café que típicamente contiene espresso, jarabe de chocolate, leche vaporizada y crema batida.
Caffè Mocha, o más familiarmente solo "mocha" es un café achocolatado servido en un vaso alto con espresso, sabor a chocolate de cacao en polvo, salsa de chocolate o jarabe de chocolate, y cubierto con crema batida, salsa de chocolate y otros adornos.
La popularidad del café mocha radica en el hecho de que se puede disfrutar tanto frío como caliente, y se puede personalizar a tu gusto en una espectacular y deliciosa bebida de postre como batidos o helados. Alrededor del mundo, a menudo se ven las bebidas frías de Mocha más imaginativas en tazas para llevar o los Caffe Mochas calientes con el arte latte más expresivo, incluyendo salsa de chocolate.
Caffè Mocha
Cuando se consume caliente, un Caffe Mocha se ensambla en un vaso de la siguiente manera:
- Vierte salsa de chocolate o jarabe de chocolate en el fondo y los lados del vaso. Alternativamente, mezcla una cucharada de cacao en polvo con una pequeña cantidad de agua caliente para que la mezcla se disuelva.
- Prepara espresso (con una máquina de espresso o incluso café fuerte en una cafetera moka) y vierte la cantidad deseada en el vaso y mezcla con el chocolate.
- Espuma el tipo de leche que prefieras y agrégala al vaso.
- Corona la bebida con crema batida y decora con salsa de chocolate, grajeas, chocolate rallado, migas de galleta o cualquier otra delicia que desees.
- Disfruta de tu deliciosa bebida con una cuchara larga.
Mocaccino
Si no eres un gran fanático de la crema batida y las decoraciones, aún puedes disfrutar de una bebida de café con sabor a chocolate servida en una taza de cappuccino o latte. En ese caso, la bebida se prepara como un cappuccino, de ahí el nombre "Mocacchino".
- Haz un espresso en una taza
- Agrega una cucharada de cacao en polvo o salsa de chocolate al espresso y mezcla hasta que quede suave.
- Espuma la leche en una fina y suave espuma de leche y viértela en la mezcla de chocolate y espresso, formando cuidadosamente patrones de arte latte con la leche.
- Sirve y disfruta.
Moca Helado
Los cafés mocha también se sirven comúnmente como cafés helados en un vaso alto mezclado con cubos de hielo o hielo triturado y decorado con crema batida, salsa de chocolate y muchos adornos dulces.
- Haz un espresso y viértelo en un vaso alto.
- Agrega un chorrito de salsa de chocolate o cacao en polvo al espresso.
- Agrega hielo o hielo triturado al vaso.
- Vierte leche fría a tu gusto y decora con crema batida, salsa de chocolate, caramelos, grajeas o migas de galleta, por ejemplo. ¡Deja volar tu imaginación!
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