Sage Le Smart Oven Pizzaiolo
- Fonctions de cuisson préréglées : "Wood Fired", New York, Pan pizza, Thin & Crispy, Pizza surgelée
- Personnalisez avec le mode manuel
- Rétention de chaleur et utilisation en toute sécurité
- Ø 30 cm pizza
Veuillez noter : Ce produit est équipé d'une prise électrique de style européen et utilise un courant alternatif de 230V. Type de prise : 2 broches, CEE 7/7, Type E (Schuko) / Type F compatible, ou Europlug. Utilisez un adaptateur séparé si vous devez brancher l'appareil dans un autre type de prise. Le remplacement de la fiche annule toute garantie.
Le Sage Smart Oven Pizzaiolo est le premier four à pizza de paillasse domestique à atteindre 400°C et à cuire une authentique pizza au feu de bois en seulement 2 minutes. Il reproduit les trois types de chaleur générées par un four à briques - conductrice, radiante et convective.
CHALEUR CONDUCTRICE POUR LE CONTRÔLE DU CHARIOT DE BASE
La plate-forme dynamique contrôlée indépendamment a été conçue pour s'asseoir directement au-dessus des éléments chauffants incolores réactifs. La pierre de cordiérite naturelle est chauffée rapidement et uniformément pour maintenir la bonne température, cuisant la base de pizza à la finition souhaitée, avec la bonne quantité de charbon pour la finition classique au feu de bois.
CHALEUR RADIANTE POUR LA CROÛTE À TACHES DE LÉOPARD
La chaleur rayonnante intense est contrôlée uniformément par les éléments chauffants en attente de brevet de Sage afin que vous n'ayez plus besoin de faire tourner les aliments pendant la cuisson. Les réflecteurs paraboliques intensifiant la chaleur maximisent l'efficacité des éléments chauffants supérieurs en réfléchissant l'énergie sur la croûte. La conception intégrée du pont à la porte rapproche la pizza des éléments et facilite le chargement et le déchargement.
CHALEUR CONVECTIVE POUR LES GARNITURE AU FOUR
Pour les pizzas au feu de bois et de style napolitain, le bouclier déflecteur optimisé a été conçu pour protéger vos garnitures fragiles de la chaleur intense tout en réfléchissant la chaleur rayonnante vers la croûte pour obtenir l'effet tacheté de léopard. Pour les autres styles de pizza, la commutation dynamique de l'élément interne garantit que les garnitures, le fromage et la pâte sont uniformément dorés.
RÉTENTION DE LA CHALEUR ET UTILISATION SÉCURISÉE
La combinaison d'une fenêtre frontale à double vitrage résistante à la chaleur et d'une isolation multi-matériaux entourant la chambre thermique garantit que les températures extrêmes restent à l'intérieur de la cavité du four tout en gardant les surfaces extérieures aussi froides que possible.
- Marque Sage
- Numéro de produit 10202
- EAN 9312432030861
- Acier inoxydable brossé
- Dimensions (LxPxH): 47 x 46,1 x 27 cm
- Poids: 15 kg
- Température: 175-400 °C
- Accessoires inclus: Pelle à pizza, Moule à pizza
- 7 fonctions préréglées
- Puissance: 1890 W - 2250 W
- Tension: 220-240 V
- Prise européenne à deux broches (Schuko)
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