Gringo Nordic Brasilien Pereira Sweet Bourbon 250 g Coffee Beans
- Rich, nutty, chocolaty
- Excellent both as Espresso & Drip
- Location: Carmo de Minas, Brazil
- Quality: Speciality Grade
- Type: Yellow Bourbon
- Altitude: 1075 -1229 meters
- Cultivation: Family Farm
- Processing: Natural
- Drying: Sun
- Harvest period: July-September
Single Origin
In many ways, the Pereira sisters symbolize the new generation of coffee producers in Brazil, using innovative processing methods to produce exceptional coffee (techniques derived from the wine world). They took over the farm from their father and then renamed it to Irmãs Pereira, meaning the Sisters of Pereira.
The freshly picked coffee is allowed to dry in its skin, which allows for a controlled and soft type of fermentation that gives a soft and round coffee with a character of chocolate, hazelnut and caramel. The body is powerful yet soft.
- Marque Gringo Nordic
- Numéro de produit 5248
- Espresso & Drip coffee
- Whole coffee beans
- 250 g
- 100 % Arabica
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avis des clients
Un peu fade
J'ai acheté le produit en pensant qu'il était d'une torréfaction foncée. En fait, les produits Gringo Nordic ne se classent dans aucune catégorie de recherche, ni clair, ni moyen, ni foncé. Il dépasse Juhlamokka, mais il manque de plénitude.
KapaDoux et aromatique
Je suis nouveau dans le hobby de l'espresso, donc ce ne sera peut-être pas la critique la plus nuancée que vous lirez. Mais, cela dit, j'ai pu obtenir un espresso de très bon goût avec ces grains. Sucré avec des notes de vanille et bourbon et un très bel arôme. Cependant, il ne fonctionne pas très bien pour les boissons lactées, car le lait a tendance à le dominer. Je recommanderais ce café pour les espressos et probablement les americanos, pas tellement pour les lattes ou les cappuccinos.
AACafé agréable
Préparé avec Clever Coffee Dripper, un très bon café. On le boit volontiers sans lait. On peut en commander à nouveau.