de Buyer Mineral B Element Paysanne sartén de campo

La Sartén Country Mineral B Element de de Buyer es una sartén de acero al carbono de alta resistencia recubierta con cera de abejas natural para un sazonado más rápido. La cera de abejas ayuda a evitar la corrosión y facilita el primer uso. Una sartén sazonada tiene propiedades antiadherentes naturales y mejora cuanto más se usa.

La Sartén Country es excelente para freír papas y verduras, así como para salsas de pasta. Incluso puedes usarla como un wok.

La sartén de acero al carbono Mineral B Element de de Buyer es uno de los productos más vendidos. Estas sartenes se han fabricado en la misma fábrica en Francia desde 1830. La sartén de acero al carbono durará para siempre y es indestructible. La sartén se calienta rápidamente y se vuelve suficientemente caliente como para dorar la superficie. La sartén tiene un mango de hierro remachado e irrompible. Su grosor es de 2,5-3mm.

Primer uso:

Lava la sartén a mano con agua caliente. Seca la sartén después y aplica una capa de aproximadamente 1mm de aceite de cocina o grasa de pato. Calienta la sartén en tu estufa hasta que la grasa comience a calentarse. Deja que la grasa se derrita y luego seca la grasa extra con una toalla de papel. Cuanto más uses la sartén, mejor se vuelve. La sartén se oscurecerá con el uso y obtendrá propiedades antiadherentes naturales.

Uso:

Calienta la sartén en tu estufa hasta que la grasa comience a calentarse. Agrega la comida. Reduce la temperatura gradualmente a medida que terminas de freír.

Cuidado:

1. Para limpiar, enjuaga con agua tibia, seca y engrasa ligeramente. Guarda en un lugar seco. No usar detergentes ni poner en el lavavajillas. Compatible con todas las cocinas, incluyendo inducción.
2. Si la sartén pierde sus propiedades antiadherentes, puedes limpiar una sartén caliente con una cucharada de sal y volver a sazonarla; si la base se deforma debido a un golpe de temperatura, es fácil aplanarla con un golpe de martillo.
3. Si la sartén se deja en un lugar húmedo y comienza a oxidarse, puede limpiarse con lana de acero e incluso papel de lija.

Importante:

El acero al carbono es un metal bastante suave, por lo que incluso una sartén nueva puede tener algunos rasguños. No afectan la función de la sartén y después del primer uso (ver arriba) ya no los notarás. No remojes la sartén durante mucho tiempo. Las manchas de comida u otras se pueden limpiar con lana de acero y líquido lavavajillas. Engrasa la sartén después. Compatible con todas las cocinas, incluyendo inducción.