de Buyer Mineral B Element Country Pan

A Frigideira Country Pan da de Buyer's Mineral B Element é uma frigideira de aço carbono resistente revestida com cera de abelha natural para uma temperagem mais rápida. A cera de abelha ajuda a evitar a ferrugem e facilita o primeiro uso. Uma frigideira temperada possui propriedades naturais antiaderentes e melhora quanto mais é usada.

A frigideira Country Pan é excelente para fritar batatas e legumes, bem como para molhos de massa. Você pode até usá-la como um wok.

A frigideira de aço carbono Mineral B Element da de Buyer é um dos produtos mais vendidos. Estas frigideiras são fabricadas na mesma fábrica na França desde 1830. A frigideira de aço carbono durará para sempre e é indestrutível. A frigideira aquece rapidamente e fica quente o suficiente para dourar as superfícies. A frigideira possui uma alça de ferro inquebrável e rebitada. Sua espessura é de 2,5-3mm.

Primeiro uso:

Lave a frigideira com água quente. Seque a frigideira e aplique uma camada de cerca de 1mm de óleo de cozinha ou gordura de pato. Aqueça a frigideira no fogão até que a gordura comece a aquecer. Deixe a gordura derreter e depois seque a gordura extra com um guardanapo de papel. Quanto mais você usa a frigideira, melhor ela se torna. A frigideira ficará mais escura ao usar e adquirirá propriedades naturais antiaderentes.

Uso:

Aqueça a frigideira no fogão até que a gordura comece a aquecer. Adicione a comida. Baixe a temperatura gradualmente enquanto estiver terminando a fritura.

Cuidados:

1. Para limpar, enxágue com água morna, seque e unte levemente. Guarde em um lugar seco. Não use detergentes ou coloque na máquina de lavar louça. Todas as superfícies de cozimento, incluindo indução.
2. Se a frigideira perder suas propriedades antiaderentes, você pode limpar uma panela quente com uma colher de sal e retemperá-la; se a base se deformar devido a um choque de temperatura repentino, pode ser facilmente achatada com um golpe de martelo.
3. Se a frigideira ficar em um lugar úmido e começar a enferrujar, pode ser limpa com palha de aço e até lixa.

Importante:

O aço carbono é um metal bastante macio, então uma frigideira nova pode ter alguns arranhões. Eles não afetam a função da panela e após o primeiro uso (veja acima) você não os notará mais. Não deixe a frigideira de molho por muito tempo. Manchas de comida ou outras podem ser limpas com palha de aço e detergente líquido. Unte a frigideira depois. Todas as superfícies de cozimento, incluindo indução.