de Buyer Mineral B Element Pro Carbon Steel Frying pan

A frigideira de Aço Carbono da de Buyer Mineral B Element Pro é semelhante à frigideira Mineral B, exceto que esta versão tem um cabo de aço inoxidável.

Mineral B é uma frigideira de aço carbono robusta revestida com cera de abelha natural para tempero mais rápido. A cera de abelha ajuda a evitar a ferrugem e facilita o primeiro uso. Uma frigideira temperada tem propriedades antiaderentes naturais e fica melhor quanto mais é usada. A frigideira de aço carbono durará para sempre e é indestrutível. A panela aquece rapidamente e fica quente o suficiente para dourar a superfície. A saia lyonnaise - a forma redonda tradicional francesa da panela - facilita o lançamento de alimentos, virar uma omelete no ar, por exemplo, e deslizá-la para um prato. A frigideira tem um cabo de ferro rebitado e inquebrável. Sua espessura é de 2,5-3mm.

Primeiro uso:

Lave a frigideira com água quente. Seque a frigideira depois e aplique uma camada de cerca de 1mm de óleo de cozinha ou gordura de pato. Aqueça a frigideira no seu fogão até que a gordura comece a aquecer. Deixe a gordura derreter e depois seque o excesso de gordura com um papel toalha. Quanto mais você usa a frigideira, melhor ela fica. A frigideira ficará mais escura com o uso e terá propriedades antiaderentes naturais.

Uso:

Aqueça a frigideira no seu fogão até que a gordura comece a aquecer. Adicione a comida. Reduza gradualmente a temperatura à medida que prepara a fritura.

Cuidados:

1. Para limpar, enxágue com água morna, seque e passe um pouco de óleo. Guarde em um local seco. Não use detergentes ou coloque na máquina de lavar louça. Todos os tipos de fogão, incluindo indução.
2. Se a frigideira perder suas propriedades antiaderentes, você pode limpá-la ainda quente com uma colher de sal e retemperá-la; se a base deformar devido a um choque de temperatura repentino, é facilmente achatada com um golpe de martelo.
3. Se a frigideira ficar em um local úmido e começar a enferrujar, pode ser limpa com lã de aço e até mesmo lixa.

Importante:

O aço carbono é um metal bastante macio, portanto, até mesmo uma frigideira nova pode ter alguns arranhões. Eles não afetam a função da frigideira e após o primeiro uso (veja acima) você não irá mais notá-los. Não deixe a frigideira de molho por muito tempo. Manchas de alimentos ou outras podem ser limpas com lã de aço e detergente líquido para louças. Óleo a frigideira depois. Todos os tipos de fogão, incluindo indução.