de Buyer Mineral B Element Crêpe Pan

A Frigideira para Crepes Mineral B Element da de Buyer é fabricada em aço carbono com uma borda baixa especialmente projetada para facilitar a virada de crepes. O aço carbono é ideal para fazer crepes verdadeiramente crocantes e saborosos.

Mineral B é uma frigideira robusta de aço carbono com revestimento de cera de abelha natural para um tempero mais rápido. A cera de abelha ajuda a prevenir a ferrugem e facilita o primeiro uso. Uma panela temperada tem propriedades antiaderentes naturais e fica melhor quanto mais é usada. A panela de aço carbono dura para sempre e é indestrutível. A panela esquenta rapidamente e fica quente o suficiente para dourar a superfície.

A saia Lyonnaise - o formato arredondado tradicional da panela francesa - facilita a virada de alimentos, por exemplo, uma omelete no ar, e deslizá-la para um prato. A panela tem uma alça de ferro rebitada e inquebrável. Sua espessura é de 2,5-3mm.

Primeiro uso:

Lave a panela com água quente. Seque a panela e aplique uma camada de 1mm de óleo de cozinha ou gordura de pato. Aqueça a panela no fogão até a gordura começar a esquentar. Deixe a gordura derreter e depois seque a gordura extra com uma toalha de papel. Quanto mais você usar a panela, melhor ela fica. A panela ficará mais escura em uso e ganhará propriedades antiaderentes naturais.

Uso:

Aqueça a panela no seu fogão até a gordura começar a esquentar. Adicione a comida. Diminua a temperatura gradualmente à medida que a fritura estiver quase pronta.

Cuidados:

1. Para limpar, enxágue com água morna, seque e passe um pouco de óleo. Guarde em local seco. Não use detergentes e nem coloque na máquina de lavar louça. Adequada para todos os tipos de fogão, incluindo indução.
2. Se a panela perder suas propriedades antiaderentes, você pode limpar uma panela quente com uma colher de sal e retemperá-la; se a base ficar deformada devido a um choque de temperatura repentino, pode ser facilmente aplainada com um golpe de martelo.
3. Se a panela for deixada em um local úmido e começar a enferrujar, pode ser limpa com lã de aço e até mesmo lixa.

Importante:

O aço carbono é um metal bastante macio, então mesmo uma panela novinha em folha pode apresentar alguns riscos. Eles não afetam a função da panela e depois do primeiro uso (veja acima), você não os notará mais. Não deixe a panela de molho por muito tempo. Manchas de alimentos ou outras podem ser limpas com lã de aço e detergente líquido de lavar louça. Óleo a panela depois.