Toddy® Cold Brew Cupping Kit - Single

La première solution d'évaluation sensorielle de l'industrie conçue spécifiquement pour le café infusé à froid

Le kit de dégustation Toddy® Cold Brew vous permet d'explorer les variables d'infusion et comment elles impactent le profil de saveur. En gardant les autres variables constantes, le kit vous permet d'isoler facilement la variable avec laquelle vous expérimentez, telle que la taille de la mouture, les ratios d'infusion, la turbulence et le temps de pause.

Lorsqu'il est associé au protocole de dégustation Toddy® Cold Brew et au formulaire de dégustation, vous disposez d'une solution qui permet à la dégustation du café infusé à froid de suivre un protocole qualitatif similaire à celui utilisé avec la dégustation traditionnelle.

Pour simplifier les comparaisons côte à côte pour plus de commodité, nous recommandons l'ensemble de 3 brasseurs. Vous pouvez toujours acheter le kit de dégustation individuel pour augmenter votre capacité à comparer plus de trois échantillons de café infusé à froid.

Ce qui est inclus :

• Vaisseau d'infusion
• Couvercle
• Panier à filtre
• Pinces
• 24 filtres à usage unique (12 en papier et 12 sans arbre)