Mokaflor Chiaroscuro Guatemala Café Maragogype

Le café Maragogype est également connu sous le nom de "Café Éléphant" pour la grande taille des grains. Il a une teneur en caféine extrêmement faible et est réputé pour sa digestibilité. Le corps de ce café est délicat, ce qui est typique des grains lavés provenant de plantations de haute altitude.

GOÛT

Le café a une agréable saveur fruitée, un arôme intense et une très faible acidité. La crème offre une pointe de noisette et des notes de vanille, d'épices et de tabac.

Le Mokaflor Chiaroscuro est un concept et une gamme de produits qui allient la tradition italienne au goût de certains des cafés les plus exclusifs au monde. Cette gamme de produits a été créée par Mokaflor pour donner de l'importance à certains des meilleurs cafés, aux origines les plus uniques et exclusives.

Torréfacteur de café Mokaflor

Mokaflor est depuis toujours une entreprise familiale, aujourd'hui à sa troisième génération. Depuis 1950, leurs cafés sont torréfiés via delle Torri, à Florence, en Italie.

Mokaflor est l'un des membres fondateurs de l'Alliance internationale des femmes du café (IWCA) Italia. L'IWCA Italie a été créée dans le but de soutenir et de promouvoir l'autonomisation des femmes tout au long de la chaîne du café, ainsi que d'encourager et de favoriser la consommation de café cultivé de manière durable.