Johan & Nyström Espresso Dark Knight 500 g Grains de Café
- Origine: Pérou / Honduras - en fonction de la saison
- Producteur: Coopérative Incahuasi à Cusco, Pérou / Coopérative Comicovel à Opalaca, Honduras
- Variétés: Caturra, Pacas, Typica et Bourbon
- Processus: lavé / naturel
- Saveurs: chocolat, caramel, cerise et figue
Le café expresso biologique et certifié équitable Dark Knight de Johan & Nyström est à la fois chocolaté et puissant, doux et sucré, avec une finale riche et onctueuse.
Le café provient de deux coopératives - Incahuasi au Pérou et Comicovel au Honduras. Les origines sont modifiées à la fin du printemps puis à nouveau au début de l'hiver, pour s'assurer que le café est toujours de saison et frais tout au long de l'année.
Incahuasi, Pérou Johan & Nyström achète du café à Incahuasi depuis 2016. La coopérative est située dans la région de Cusco, dans le sud du Pérou et a été fondée en 2005. Aujourd'hui, la coopérative compte 480 membres qui travaillent tous dur pour améliorer progressivement la qualité. Ils ont investi dans des lits de séchage et du matériel pour mieux traiter le café.
Comicovel, Honduras La coopérative a été fondée en 2016 suite au projet des Services de secours catholiques 'Blue Harvest'. Il s'agit du développement agronomique de la forêt, ainsi que de l'utilisation efficace des ressources en eau. Johan & Nyström a commencé à acheter du café à Comicovel en 2022.
- Marque Johan & Nyström
- Numéro de produit 12270
- EAN 7350145731165
- Café espresso
- Grains de café entiers
- 500 g
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