Hive Cascabel Digital Dome Coffee Sample Roaster - Celsius Model

Hive Cascabel Coffee Sample Roaster - Celsius

Il s'agit du torréfacteur de café à tambour hybride portatif Cascabel de Hive Roaster avec un afficheur numérique facile à lire montrant la température actuelle des grains. Cela rend la torréfaction du café très facile! Torréfiez sur mesure des grains verts frais du monde entier - dans le confort de votre propre cuisine.

Un amour pour le café le plus fin a conduit à l’invention du Hive Roaster. Ce design en attente de brevet produit le café torréfié le plus délicieux disponible dans votre cuisine avec peu de fumée et très peu de désordre.

Le principe de base de l'incinération de la fumée du design du Hive Roaster :

L'air chaud de la flamme ouverte monte à travers la tour d'incinération au centre du torréfacteur. L'air chaud se combine à la fumée des grains. Le mélange résultant est suffisamment chaud pour que le carbone dans la fumée se consume alors qu'il sort du torréfacteur.

L'avantage de cela est que la quantité de fumée produite par l'unité est considérablement réduite au point où elle n'est plus nuisible. L'arôme des grains et l'odeur du sucre caramélisant de la réaction de Maillard rempliront votre maison. Plus de fumée âcre. Votre maison sentira le biscuit frais!

Une partie de l'air chaud ne quitte pas le torréfacteur tout de suite et c'est la clé de la bonne torréfaction des grains par cette unité. Votre café est fourni avec à la fois une chaleur conductive et convective afin que les grains torréfient de manière plus uniforme, plus rapide et avec une saveur exquise.

VIDÉO : Comment torréfier le café avec le Hive Roaster: