de Buyer Mineral B Element Crêpière
de Buyer Mineral B Element Poêle à crêpes 24 cm
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- Poêle à crêpes
- Poêle en acier au carbone Element B Minéral
- Finition à la cire d'abeille
- Peut être utilisé dans le four
- Convenable pour tous les types de plaques de cuisson, y compris l'induction
- Fabriqué en France
La poêle à crêpes Mineral B Element de de Buyer en acier carbone est dotée d'un rebord spécialement conçu pour retourner facilement les crêpes. L'acier carbone est idéal pour réaliser des crêpes véritablement croustillantes et savoureuses.
Mineral B est une poêle en acier carbone robuste, revêtue de cire d'abeille naturelle pour une cure de jouvence plus rapide. La cire d'abeille aide à éviter la rouille et facilite la première utilisation. Une poêle culottée a des propriétés antiadhésives naturelles et s'améliore avec l'usage. La poêle en acier carbone durera éternellement et est indestructible. La poêle chauffe rapidement et devient suffisamment chaude pour dorer la surface.
La jupe lyonnaise - la forme arrondie traditionnelle française de la poêle - facilite le lancement des aliments, par exemple pour retourner une omelette en l'air, et son glissement sur une assiette. La poêle a une poignée en fer rivetée, incassable. Son épaisseur est de 2,5-3mm.
Première utilisation :
Lavez la poêle à la main avec de l'eau chaude. Séchez la poêle ensuite et appliquez environ 1mm de couche d'huile de cuisson ou de graisse de canard. Chauffez la poêle sur votre cuisinière jusqu'à ce que la graisse commence à se réchauffer. Laissez la graisse fondre puis séchez l'excès de graisse avec un essuie-tout. Plus vous utilisez la poêle, plus elle devient efficace. La poêle deviendra plus foncée avec l'utilisation et acquerra des propriétés antiadhésives naturelles.
Utilisation :
Chauffez la poêle sur votre cuisinière jusqu'à ce que la graisse commence à se réchauffer. Ajoutez la nourriture. Baissez progressivement la température au fur et à mesure que vous finissez la cuisson.
Entretien :
- Pour nettoyer, rincez à l'eau chaude, séchez et huilez légèrement. Stockez dans un endroit sec. Ne pas utiliser de détergents ou mettre au lave-vaisselle. Toutes les cuisinières, y compris à induction.
- Si la poêle perd ses propriétés antiadhésives, vous pouvez nettoyer une poêle chaude avec une cuillère à soupe de sel et la récurez ; si la base devait se déformer suite à un choc thermique soudain, elle peut être facilement aplatie avec un coup de marteau.
- Si la poêle est laissée dans un endroit humide et commence à rouiller, elle peut être nettoyée avec de la laine d'acier et même du papier de verre.
Important :
L'acier carbone est un métal assez doux, donc même une poêle toute neuve peut avoir quelques égratignures. Elles n'affectent pas la fonction de la poêle et après la première utilisation (voir ci-dessus) vous ne les remarquerez plus. Ne faites pas tremper la poêle pendant une longue période. Les taches alimentaires ou autres peuvent être nettoyées avec de la laine d'acier et du liquide vaisselle. Huilez la poêle après.
- Marque de Buyer
- Numéro de produit 6536
- EAN 3011245615246
- Diamètre avec poignée: 44 cm
- Diamètre du fond: 20,5 cm
- Hauteur: 2,4 cm
- Poids: 1,4 kg
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avis des clients
hiiliteräspannu
vtTämä on parhain lettupannuni elämässäni
Probably the best pan for crepes and omelettes
B.G.The pan came with a scratch on it. I didn’t care much about it initially. However after the mandatory first seasoning, the depth of the scratch became more noticeable. Since it doesn’t hinder the overall cooking experience, I decided to roll with it.
It’s overall a great pan. I think it will last for many years. But once it’s done for, I would buy the same one again. It also made me consider buying their deeper frying pans.
If it wasn’t for the scratch, I would have rated with flawless 5 stars.
Ottimo marchio
D.R.Per chi usa padelle in ferro, virtualmente eterne e molto più efficaci nel distribuire il calore sulla superficie oltre che mantenere la temperatura grazie alla massa maggiore.