Bergstrands Bön Appétit 1 kg de grains de café

Un mélange de café sélectionné de Göteborg

Bucaramanga en Colombie est une région située sur les pentes nord-est des Andes. Dans le climat frais, les grains mûrissent lentement, ce qui donne au café un caractère qui se distingue et trouve une place évidente autour de la table à café. Parfaitement accompagné d'une brioche à la cardamome. Les grains de Bucaramanga sont complétés par des grains du Brésil et d'Indonésie, ce qui confère au café un caractère complet et un corps puissant. Se marie bien avec du lait mais se tient également très bien seul. L'acidité en arrière-goût est importante pour l'impression d'ensemble et l'une des raisons pour lesquelles ce café est parfait avec un digestif.

Goût : Une tasse ronde et agréable avec un goût de noisette, de citron, une acidité équilibrée et une douceur.

Torréfaction 6/10
Corps 8/10
Acidité 6/10