Aillio Bullet R1 V2 Torréfacteur de café

Aillio Bullet R1: Torréfiez jusqu'à un kilo à la fois, ou utilisez-le comme torréfacteur d'échantillons.

La mission d'Aillio, dès le début, était de produire le meilleur torréfacteur de café au monde pour les ménages et les petits cafés.

Que vous soyez un professionnel à la recherche d'un torréfacteur d'échantillons polyvalent avec une capacité supplémentaire, ou un amateur cherchant à améliorer votre café, le Bullet est une option singulièrement attrayante.

Avec une technologie inégalée à tous les prix, il n’y a pas d’autre torréfacteur de 1 kg sur le marché qui peut faire ce qu’il fait. Le Bullet offre de meilleures données, un contrôle plus précis et une facilité d'utilisation sans pareil - c'est pourtant l'un des torréfacteurs de 1 kg les plus abordables disponibles n’importe où.

Plus de puissance. Contrôle précis. Meilleures données.

• Le chauffage par induction électromagnétique est très réactif et capable d'amener un kilo complet de grains à un premier craquement en 8-9 minutes sans les tracas et les dangers du gaz.
• La détection de la température des grains par infrarouge offre une vitesse, une précision et une constance inégalées pour les meilleures données de torréfaction disponibles n’importe où.
• 9 niveaux de puissance, 12 vitesses de ventilateur, 9 vitesses de tambour et une plage de préchauffage de 160°C à 310°C permettent un contrôle précis du processus de torréfaction. C'est la liberté : vous n'êtes limité que par votre propre imagination.
• Le préchauffage automatique de précision vous permet de régler votre température de tambour préférée pour chaque torréfaction
• Le logiciel de profilage et de gestion de la torréfaction RoasTime enregistre chaque torréfaction pour votre référence et votre étude, et vous donne également accès au site web Roast.World, une communauté en constante évolution où vous pouvez partager vos profils de torréfaction, vos recettes et vos expériences avec d'autres utilisateurs.

Pourquoi utiliser l'induction ? Alors que les torréfacteurs électriques traditionnels doivent compter sur des éléments chauffants inefficaces, le Bullet R1 utilise l'induction pour chauffer directement le tambour.

Aillio utilise l'induction parce que :

• L'induction élimine le gaspillage d'énergie, transformant le Bullet R1 en l'un des torréfacteurs les plus écologiques au monde.
• L'induction augmente considérablement la réactivité de la machine, lui donnant une sensation plus proche des torréfacteurs à gaz que des torréfacteurs électriques traditionnels, car tout ajustement en milieu de torréfaction du niveau de puissance est instantané.
• L'induction nous permet de concentrer une incroyable quantité de chaleur dans le Bullet, réduisant son empreinte sans sacrifier sa puissance, de sorte que vous pouvez torréfier des lots de café de 1 kg à peu près n'importe où, sans aucun des problèmes d'installation associés aux torréfacteurs à gaz.

Le IBTS: Qu'est-ce que c'est? Pourquoi est-ce important?

Le capteur de température des grains par infrarouge (IBTS) est une solution en attente de brevet pour le plus grand problème de la torréfaction de café basée sur les données : les mauvaises données sur la température des grains.

Les torréfacteurs professionnels savent depuis longtemps que leur sonde de grain leur ment, vulnérable à une variété de variables qui rendent difficile la correspondance des profils de différentes tailles de lots sur différentes machines.

Le problème avec ces sondes est qu'elles sont incohérentes et lentes à réagir aux changements de température des grains.

Aillio contourne totalement les limitations des sondes de grain en fournissant une nouvelle manière de mesurer la température des grains dans le tambour : les capteurs infrarouges.

Cela signifie pas de décalage et une remarquable cohérence entre les tailles de lots, de sorte que vous pouvez répéter vos résultats encore et encore.