Moya Kukicha Japanese Green Tea 60 g
- Bio
- Zarter Geschmack, pflanzlich mit bitteren Untertönen
- Farbe: klare gelb-grüne Nuance
- Herkunftsland: Japan
Kukicha ist ein hell gefärbter Tee mit einem leicht nussigen Aroma, das von einem Hauch Honiggeschmack und umami Noten begleitet wird. Er wurde in Japan erfunden, wo die lokalen Bauern nach dem Verkauf wertvollerer Blätter und Knospen ihren eigenen Tee aus den verbleibenden Stängeln und Zweigen brühten. Kukicha wird oft zur Zubereitung von kalt aufgebrühtem Tee verwendet.
Die Photosynthese, die Theanin reduziert und den Gehalt an Tanninen erhöht, findet in den Stängeln nicht statt, weshalb Kukicha hohe Mengen dieser entspannenden Verbindung und niedrige Mengen an Koffein enthält.
Wie andere japanische Grüntees ist Kukicha eine reiche Quelle von Catechinen und Antioxidantien.
KUKICHA ZUBEREITUNG
Menge: 2-3 g / 150 ml Temperatur: 70-80°C Ziehzeit: 2-3 Minuten Mehrfache Aufgüsse: Ja, bis zu 4
Zutaten
100 % biologischer japanischer grüner Kukicha-Tee.
Unsere Kunden kauften auch
