Hive Cascabel and The Data Dome - Coffee Sample Roaster

Dies ist der handgehaltene Kaffeeröster Cascabel von Hive Roaster mit einem bereits eingebauten Typ-K-Thermoelement, das Ihnen Daten zur Bohnentemperatur liefert. Zusätzlich benötigen Sie eine Art Datenbrücke oder ein Multimeter mit Thermometerfunktion, um auf die Daten zugreifen zu können.

In diesem Kit ist auch eine Purity Dome enthalten, so dass Sie Ihre Sinne zum Rösten nutzen können, ohne dass Kabel im Weg sind.

Die Liebe zum feinsten Kaffee führte zur Erfindung des Hive Roasters. Dieses zum Patent angemeldete Design bietet den köstlichsten gerösteten Kaffee in Ihrer Küche, mit geringer Rauchentwicklung und sehr wenig Schmutz.

Das grundlegende Prinzip der Rauchverbrennung im Design des Hive Roasters:

Die heiße Luft der offenen Flamme steigt durch den Verbrennungsturm in der Mitte des Rösters auf. Sie verbindet sich mit dem Rauch der Bohnen. Das resultierende Gemisch ist heiß genug, dass der Kohlenstoff im Rauch verbrennt, wenn er den Röster verlässt.

Der Vorteil dabei ist, dass die Menge an erzeugtem Rauch stark reduziert wird, bis er nicht mehr stört. Der Duft der Bohnen und der Geruch von karamellisierendem Zucker aus der Maillard-Reaktion werden Ihr Zuhause erfüllen. Kein beißender Rauch mehr. Ihr Zuhause wird nach frisch gebackenen Keksen riechen!

Ein Teil der heißen Luft verlässt den Röster nicht sofort und das ist der Schlüssel dazu, wie gut diese Einheit Bohnen röstet. Ihrem Kaffee wird sowohl konduktive als auch Konvektionswärme zugeführt, sodass die Bohnen gleichmäßiger, schneller und mit exquisitem Geschmack geröstet werden.

VIDEO: So rösten Sie Kaffee mit dem Hive Roaster: