Burg Hawaii Kona Coffee Beans

Der Burg Hawaii Kona Spezialkaffee stammt von den Hängen des Vulkans Mauna Loa, der ideale Anbaubedingungen bietet. Kenner beschreiben diesen Kaffee als beerig und nussig mit einer Spur von Pfeffer. Ein sehr ausgewogener Kaffee mit geringer Säure, daher schmeckt er kaum bitter und verbirgt einen leichten Schokoladengeschmack mit Noten von Nüssen und Zimt.

Hawaii Kona, einer der begehrtesten Gourmetkaffees der Welt

Die Arabica-Kaffeepflanze wurde erstmals in den 1820er Jahren von Samuel Ruggles aus Brasilien nach West Hawaii gebracht. Dies geschah im sonnigen Kona District, der sich 60 Meilen (96 km) vom Kona Flughafen bis zur Kealakekua Bucht an der vulkanischen Westküste der Insel Hawaii erstreckt. Das Klima für den Kaffeeanbau ist hier ideal. Ganzjährig gibt es sonnige Vormittage, schattige Nachmittage, eine gleichmäßig warme Temperatur und regelmäßige Regenschauer. Man sagt, nirgendwo anders hätten die Kaffeepflanzen solch ideale Wachstumsbedingungen wie im Kona-Gebiet. Und genau diese Vorteile können Sie in diesem Hawaii Kona Kaffee schmecken. Er stammt von zwei Farmen in der Nähe der Stadt Captain Cook.

Die Kaffeepflanzen werden in einer 100-jährigen Tradition in naturnahen Obstgärten und Waldgärten in Schattenbaumkulturen auf ökologisch und ökonomisch nachhaltige Weise angebaut. Die vielfältige Natur beherbergt eine große Anzahl heimischer Vogelarten, die auch für die natürliche Schädlingsbekämpfung verantwortlich sind. Die Kaffeebeeren werden einzeln von Hand gepflückt, das Fruchtfleisch wird entfernt, gewaschen und in der hawaiianischen Sonne getrocknet - so entsteht einer der beliebtesten Gourmetkaffees der Welt, der Hawaii Kona Kaffee.

Die Kaffeerösterei Burg

Die Hamburger Kaffeerösterei Burg röstet seit 1923 Kaffeebohnen auf traditionelle Weise in einem Trommelröster. Langjährige Partner liefern der Kaffeerösterei Burg hervorragende grüne Kaffees, natürlich immer in Bio-Qualität.