Bergstrands Bön Appétit 1 kg Coffee Beans
- Ganze Kaffeebohnen
- Herkunft: Brasilien, Kolumbien, Indonesien
- Zertifizierung: Rainforest Alliance
Eine ausgewählte Kaffeeblend aus Göteborg
Bucaramanga in Kolumbien ist eine Region an den nordöstlichen Hängen der Anden. Im kühlen Klima reifen die Bohnen langsam, was dem Kaffee einen Charakter verleiht, der sich von der Masse abhebt und einen offensichtlichen Platz am Kaffeetisch einnimmt. Passt perfekt zu einem Kardamombrötchen. Die Bucaramanga-Bohnen werden mit Bohnen aus Brasilien und Indonesien ergänzt, was dem Kaffee einen vollen Charakter und einen starken Körper verleiht. Harmoniert wunderbar mit Milch, steht aber auch alleine fest auf seinen eigenen Füßen. Die Säure im Nachgeschmack ist wichtig für den Gesamteindruck und einer der Gründe, warum dieser Kaffee perfekt zu einem Avec passt.
Geschmack: Eine runde und angenehme Tasse mit einem Geschmack von Haselnuss, Zitrus, ausgewogener Säure und Süße.
Röstung 6/10
Körper 8/10
Säure 6/10
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