Moya Kukicha Japanese Green Tea 60 g

Kukicha é um chá de tonalidade clara que possui um sabor levemente amendoado com um toque de mel e notas de umami. Foi inventado no Japão, onde os agricultores locais, após venderem as folhas e brotos mais valiosos, costumavam preparar seu próprio chá feito com os caules e ramos restantes. O kukicha é frequentemente usado para fazer chá frio.

A fotossíntese que reduz a teanina e aumenta os taninos não ocorre nos caules, e é por isso que o kukicha contém altos níveis deste composto relaxante e baixos níveis de cafeína.

Assim como outros chás verdes japoneses, o kukicha é uma rica fonte de catequinas e antioxidantes.

PREPARAÇÃO DO KUKICHA

Volume: 2-3 g / 150 ml
Temperatura: 70-80°C
Tempo de infusão: 2-3 min
Múltiplas infusões: Sim, até 4 vezes

Ingredientes

100 % chá verde kukicha japonês orgânico.