Hive Cascabel Digital Dome Coffee Sample Roaster - Celsius Model

Hive Cascabel Torrefador de Café de Amostra - Celsius

Este é o Cascabel, um torrefador de café híbrido portátil da Hive Roaster, com um visor digital fácil de ler mostrando a temperatura atual dos grãos. Isso torna o torrefação do café muito fácil! Torre grãos verdes frescos de todo o mundo - no conforto da sua própria cozinha.

Um amor pelo café mais refinado motivou a invenção do Hive Roaster. Este design pendente de patente produz o café torrado mais delicioso disponível em sua cozinha, com fumaça limitada e muito pouca sujeira.

O princípio básico da incineração de fumaça do design do Hive Roaster:

O ar quente da chama aberta sobe através da torre de incineração no centro do torrefador. O ar quente se combina com a fumaça dos grãos. A mistura resultante é quente o suficiente para que o carbono na fumaça se queime ao sair do torrefador.

A vantagem disso é que a quantidade de fumaça produzida pela unidade é muito reduzida ao ponto de não ser mais ofensiva. Aroma dos grãos e cheiro de açúcar caramelizando da reação de Maillard vão encher a sua casa. Não mais fumaça ácrida. Sua casa cheirará a biscoitos recém-assados!

Parte do ar quente não sai imediatamente do torrefador e essa é a chave para o quão bem esta unidade torra os grãos. Seu café recebe calor condutivo e calor de convecção, fazendo com que os grãos torrem de maneira mais uniforme, rápida e com um sabor requintado.

VÍDEO: Como torrar café com o Hive Roaster: