de Buyer Mineral B Element Omelette Pan 24 cm

A frigideira de aço carbono Mineral B Element Omelette da de Buyer tem um lado arredondado específico, projetado especialmente para virar omeletes e deslizá-los facilmente para os pratos. O ferro fundido alcança altas temperaturas e carameliza os sucos, tornando-o o material ideal para fazer deliciosas omeletes que são crocantes por fora e macias por dentro.

Mineral B é uma frigideira de aço carbono resistente revestida com cera de abelha natural para temperar mais rapidamente. A cera de abelha ajuda a evitar ferrugem e facilita o primeiro uso. Uma panela temperada tem propriedades antiaderentes naturais e se torna melhor quanto mais é usada. A frigideira de aço carbono durará para sempre e é indestrutível. A panela aquece rapidamente e fica quente o suficiente para dourar a superfície.

A saia lionesa - a tradicional forma francesa arredondada da panela - facilita a agitação dos alimentos, por exemplo, virar uma omelete no ar e deslizá-la para um prato. A panela tem um cabo de ferro rebitado e inquebrável. Sua espessura é de 2,5-3mm.

Primeiro uso:

Lave a panela com água quente. Seque a panela depois e aplique cerca de 1mm de camada de óleo de cozinha ou gordura de pato. Aqueça a panela no seu fogão até que a gordura comece a aquecer. Deixe a gordura derreter e, em seguida, seque a gordura extra com um guardanapo. Quanto mais você usar a panela, melhor ela fica. A panela irá escurecer em uso e obterá propriedades antiaderentes naturais.

Uso:

Aqueça a panela no seu fogão até que a gordura comece a esquentar. Adicione a comida. Diminua gradualmente a temperatura enquanto termina de fritar.

Cuidados:

1. Para limpar, enxágue com água morna, seque e use um pouco de óleo. Guarde em local seco. Não use detergentes ou coloque na máquina de lavar louça. Serve todas as cooktops, inclusive indução.
2. Se a panela perder suas propriedades antiaderentes, você pode limpar uma panela quente com uma colher de sal e retemperá-la; se a base se deformar devido a um choque de temperatura repentina, ela pode ser facilmente achatada com um golpe de martelo.
3. Se a panela ficar em um local úmido e começar a enferrujar, pode ser limpa com lã de aço e até lixa.

Importante:

O aço carbono é um metal bastante macio, então até mesmo uma panela nova pode ter alguns arranhões. Eles não afetam a função da panela e depois do primeiro uso (veja acima) você não os notará mais. Não deixe a panela de molho por muito tempo. Manchas de comida ou outras podem ser limpas com lã de aço e detergente. Passe óleo na panela depois.