Carraro 1927 Tazza d'Oro Decaffeinato 500 g Coffee Beans

Todo o Sabor de um Ótimo Café Sem o Efeito da Cafeína

O café descafeinado Carraro 1927 Tazza d'Oro é fruto de uma constante seleção dos grãos de café verde mais adequados para manter sua maravilhosa cremosidade compacta e persistente, aroma fragrante e frutado, e sabor cheio e aveludado sem o efeito da cafeína.

O Processo de Descafeinação:

Diclorometano, também conhecido como cloreto de metileno, é um produto químico utilizado para remover a cafeína dos grãos de café verde e folhas de chá. Neste processo, os grãos de café são diretamente expostos ao solvente, o que ajuda a extrair a cafeína. Em seguida, o solvente é evaporado devido ao seu baixo ponto de ebulição de 40°C (104°F). Isso significa que ele pode ser facilmente removido, deixando apenas quantidades mínimas e seguras do solvente no café torrado finalizado.