Burg Uganda Robusta Ngoma 250 g Coffee Beans

O café Robusta também pode ter um bom sabor - este é a prova ugandense disso! Lindo café Robusta Burg Uganda Ngoma com sabor de chocolate amargo e uma leve doçura. Perfeito como um expresso, mas também como um café forte.

Diferente do popular grão de café Arábica, que só chegou a Uganda no século 20, o grão Robusta é originário de Uganda. Às vezes, ele até cresce selvagem lá, pois geralmente é menos suscetível a variações de chuva ou doenças.

Uganda é um dos maiores produtores de Robusta do mundo. Depois da Etiópia, Uganda é o segundo maior produtor de café da África, representando 2,5% da safra mundial.

O Robusta Ngoma é cultivado na área de Wakison, perto do Lago Vitória. Os agricultores locais colhem bagas de Robusta vermelhas maduras à mão, que posteriormente são secas ao sol. Este processo é chamado de "secagem natural ao sol". A colheita é de outubro a janeiro.

A Casa de Torrefação de Café Burg

A casa de torrefação de café Burg "Kaffeerösterei Burg" em Hamburgo tem torrado grãos de café da maneira tradicional em um torrador de tambor desde 1923. Parceiros de longo prazo fornecem à torrefação de café Burg grãos de café verdes excepcionais, sempre, é claro, em qualidade orgânica.