Aillio Bullet R1 V2 Coffee Roaster

Aillio Bullet R1: Torre até um quilo por vez, ou use-o como uma torradeira de amostra.

A missão da Aillio, desde o início, foi produzir a melhor torradeira de café do mundo para casas e pequenos cafés.

Se você é um profissional à procura de uma torradeira de amostra versátil com capacidade extra, ou um amador procurando levar o seu café para o próximo nível, a Bullet é uma opção singularmente atraente.

Com uma tecnologia inigualável em qualquer faixa de preço, não há outra torradeira de 1kg no mercado que possa fazer o que ela faz. A Bullet oferece melhores dados, controle mais preciso e facilidade de uso incomparável - ainda assim, é uma das torradeiras de 1 kg mais acessíveis disponíveis em qualquer lugar.

Mais potência. Controle refinado. Melhores dados.

• O aquecimento por indução eletromagnética é altamente responsivo e facilmente capaz de levar um kg inteiro de grãos ao primeiro estalo em 8-9 minutos, sem nenhum dos problemas e perigos do gás.
• A detecção da temperatura dos grãos por infravermelho proporciona velocidade, precisão e consistência incomparáveis para os melhores dados de torrefação disponíveis em qualquer lugar.
• 9 níveis de potência, 12 velocidades de ventilação, 9 velocidades de tambor e uma faixa de pré-aquecimento de 160°C a 310°C permitem um controle refinado do processo de torrefação. Esta é a liberdade: você está apenas limitado por sua própria imaginação.
• O pré-aquecimento automático de precisão permite que você ajuste a temperatura do tambor de sua preferência para cada torrefação.
• O software de gestão e perfilamento de torrefação RoasTime registra todas as torrefações para sua referência e estudo, e também lhe concede acesso ao site Roast.World, uma comunidade em constante evolução onde você pode compartilhar seus perfis de torrefação, receitas e experiências com outros usuários.

Por que usar indução? Enquanto as torradeiras elétricas tradicionais devem confiar em elementos de aquecimento ineficientes, o Bullet R1 usa indução para aquecer o tambor diretamente.

O Aillio usa indução porque:

• A indução elimina o desperdício de energia, transformando o Bullet R1 em uma das torradeiras mais verdes do mundo.
• A indução aumenta drasticamente a responsividade da máquina, conferindo-lhe uma sensação mais semelhante a torradeiras a gás do que as elétricas tradicionais, pois qualquer ajuste de potência durante a torrefação é imediato.
• A indução nos permite embalar uma quantidade incrível de calor no Bullet, reduzindo sua pegada sem sacrificar sua potência, para que você possa torrar lotes de café de 1kg praticamente em qualquer lugar, sem os problemas de configuração associados com torradeiras a gás.

O IBTS: O que é isso? Por que importa?

O sensor de temperatura de grãos por infravermelho (IBTS) é uma solução pendente de patente para o maior problema na torrefação de café baseada em dados: dados ruins de temperatura do grão.

Profissionais torrefadores já sabiam há muito tempo que seu medidor de grãos mentia para eles, vulnerável a uma variedade de variáveis que tornava difícil combinar perfis de diferentes lotes em diferentes máquinas.

O problema com esses medidores é que eles são inconsistentes e lentos para reagir a mudanças de temperatura no grão.

Aillio contorna as limitações dos medidores de grãos simplesmente fornecendo uma nova maneira de medir a temperatura dos grãos no tambor: sensores infravermelhos.

Isso significa que não há retardamento e notável consistência entre os tamanhos de lotes, para que você possa repetir seus resultados uma e outra vez.