Toddy® Cold Brew Cupping Kit - Individual
- Solución de evaluación de café de prensa fría
La primera solución de evaluación sensorial de la industria diseñada específicamente para el café de infusión fría
El kit de cata de Café de Infusión Fría Toddy® te permite explorar variables de elaboración y cómo afectan al perfil de sabor. Manteniendo otras variables constantes, el kit te permite aislar fácilmente la variable con la que estás experimentando, como el tamaño de la molienda, las proporciones de elaboración, la turbulencia y el tiempo de permanencia.
Cuando se combina con el Protocolo de Cata de Café de Infusión Fría Toddy® y el Formulario de Cata, tienes una solución que permite que la cata de café de infusión fría siga un protocolo cualitativo similar al que se utiliza con la cata tradicional.
Para simplificar las comparaciones lado a lado para mayor comodidad, recomendamos el juego de 3 fabricantes de café. Siempre puedes comprar el kit de cata individual para aumentar tu capacidad para comparar más de tres muestras de café de infusión fría.
Lo que se incluye:
- Recipiente para la elaboración
- Tapa
- Cesta del filtro
- Pinzas
- 24 filtros de un solo uso (12 de papel y 12 libres de árboles)
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