Monin Paragon Cordial Rue Berry 48,5 cl
- Cordial de la Colección Rue Berry Pepper
- Origen: Etiopía
- Notas de cata: pasión, jazmín, heno
- Perfecto para realzar el sabor de cócteles exóticos
- Alto nivel de acidez (pH 1.7)
PARAGON es una gama profesional de jarabes de nueva generación para bartenders, resultado de la innovación de MONIN para sublimar los sabores de cócteles y bebidas.
Inspirados en la naturaleza, esta nueva generación de jarabes muestra lo mejor de los aromáticos, mientras ofrece una base que está dosificada perfectamente para lo dulce y lo ácido, eliminando la necesidad de agregar dulzura o acidez.
Los frutos de Rue (también llamados bayas de maracuyá etíope) provienen de la planta Ruta chalepensis, cultivada en África tropical y más específicamente en Etiopía, donde se usa como hierba o planta medicinal. El follaje tiene un aroma potente y dulce; mientras que las bayas tienen un sabor más fuerte y picante.
Ingredientes
Azúcar, agua, ácidos: ácido glucónico, ácido cítrico, aromatizante natural de bayas de Rue.
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