de Buyer Prima Matera Conical Sauté Pan Induction 1,7 l sartén de cobre 20 cm

Sartén de Cobre Prima Matera de Buyer de forma cónica perfecta para reducir salsas: una base pequeña para un calentamiento rápido y un diámetro superior amplio para una evaporación perfecta de la humedad.

La base innovadora de los productos Prima Matera es magnética y la superficie interna está hecha de acero inoxidable, por lo que la sartén también funciona excelente con una placa de inducción.

La línea de utensilios de cocina Prima Matera de Buyer está compuesta de 90% de cobre y 10% de acero inoxidable AISI 304:

• 90% de cobre en el exterior: Excelente conductividad térmica para un control perfecto del entorno de cocción; resultados excepcionales en la cocina.
• 10% de acero inoxidable en el interior: Perfectamente apto para alimentos; fácil de cuidar. La baja proporción de acero inoxidable no altera las propiedades del cobre.
• Mango remachado en frío hecho de acero inoxidable fundido.

Cuidado del cobre: utilice una pasta pulidora.
Cuidado del acero inoxidable: lavar a mano.