Moya Kukicha Japanese Green Tea 60 g

Kukicha è un tè di colore chiaro che presenta un sapore leggermente nocciolato, con un tocco di miele e note di umami. È stato inventato in Giappone, dove i contadini locali, dopo aver venduto le foglie e i germogli più pregiati, usavano preparare il loro tè personalizzato fatto con i rimanenti steli e rametti. Il kukicha è spesso utilizzato per preparare tè freddo.

La fotosintesi che riduce la teanina e aumenta i tannini non avviene negli steli, ecco perché il kukicha contiene alti livelli di questo composto rilassante e bassi livelli di caffeina.

Come altri tè verdi giapponesi, il kukicha è una ricca fonte di catechine e antiossidanti.

PREPARAZIONE DEL KUKICHA

Quantità: 2-3 g / 150 ml
Temperatura: 70-80°C
Tempo di infusione: 2-3 minuti
Infusioni multiple: Sì, fino a 4

Ingredienti

100 % tè verde kukicha giapponese biologico.