de Buyer Prima Matera Copper Sauté Pan 3,0 l Induction 24 cm

de Buyer Prima Matera sautè in rame ideale per una rapida rosolatura, per saltare, per il servizio, per l'esposizione e per le cucine a vista. I bordi bassi e dritti garantiscono una buona evaporazione dell'umidità e un'eccellente caramellizzazione dei succhi.

La base innovativa dei prodotti Prima Matera è magnetica e la superficie interna è in acciaio inossidabile, quindi la padella funziona ottimamente anche con un piano cottura a induzione.

Le pentole de Buyer Prima Matera sono composte da 90% rame e 10% acciaio inossidabile AISI 304:

• 90% rame all'esterno: Eccellente conduttività termica per un perfetto controllo dell'ambiente di cottura; risultati di cottura eccezionali.
• 10% acciaio inossidabile all'interno: Perfettamente alimentare; facile da pulire. La bassa percentuale di acciaio inossidabile non altera le proprietà del rame.
• Manico freddo rivettato in acciaio inossidabile fuso.

Cura del rame: utilizzare una pasta lucidante.
Cura dell'acciaio inossidabile: lavare a mano.