Carraro 1927 Tazza d'Oro Decaffeinato 500 g Coffee Beans
- Caffè decaffeinato italiano
- Bassa acidità
- Lunga persistenza
Tutto Il Gusto Di Un Ottimo Caffè Senza La Spinta Della Caffeina
Il caffè decaffeinato Carraro 1927 Tazza d'Oro è il risultato di una selezione costante dei chicchi di caffè verde più adatti a mantenere la sua meravigliosa cremosità compatta e persistente, aroma fragrante e fruttato, e un sapore pieno e vellutato senza l'effetto della caffeina.
Il Processo di Decaffeinizzazione:
Il diclorometano, noto anche come cloruro di metilene, è un prodotto chimico utilizzato per rimuovere la caffeina dai chicchi di caffè verde e dalle foglie di tè. In questo processo, i chicchi di caffè vengono esposti direttamente al solvente, che aiuta a estrarre la caffeina. Successivamente, il solvente viene evaporato a causa del suo basso punto di ebollizione di 40°C. Questo significa che può essere facilmente rimosso, lasciando solo quantità minime e sicure del solvente sul caffè tostato finito.
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