Burg Hawaii Kona Coffee Beans

Il caffè speciale Burg Hawaii Kona proviene dalle pendici del vulcano Mauna Loa, che offre condizioni di crescita ideali. I conoscitori descrivono questo caffè come fruttato e nocciolato con un accenno di pepe. Un caffè molto equilibrato con bassa acidità, quindi difficilmente ha un gusto amaro e nasconde un leggero sapore di cioccolato con note di noci e cannella.

Hawaii Kona, uno dei caffè gourmet più ricercati al mondo

La pianta di caffè Arabica fu portata per la prima volta dal Brasile nella West Hawaii negli anni 1820 da Samuel Ruggles. Questo avvenne nel soleggiato distretto di Kona, che si estende per 60 miglia (96 km) dall'aeroporto di Kona alla Baia di Kealakekua sulla costa vulcanica occidentale dell'Isola delle Hawaii. Il clima qui è ideale per coltivare il caffè. Durante tutto l'anno ci sono mattinate soleggiate, pomeriggi ombreggiati, una temperatura costantemente calda e piogge regolari. Si dice che da nessun'altra parte le piante di caffè abbiano condizioni di crescita così ideali come nella zona di Kona. Ed è proprio questi vantaggi che puoi assaporare in questo caffè Hawaii Kona. Proviene da due fattorie vicino alla città di Captain Cook.

Le piante di caffè sono coltivate con una tradizione centenaria in frutteti quasi naturali e giardini forestali in culture ad albero ombreggianti in modo ecologicamente ed economicamente sostenibile. La natura diversa ospita numerose specie di uccelli autoctoni, che sono anche responsabili del controllo naturale dei parassiti. Le bacche di caffè vengono raccolte una ad una a mano, la polpa viene rimossa, lavata e asciugata al sole hawaiano - così si sviluppa uno dei caffè gourmet più popolari al mondo, l'Hawaii Kona Coffee.

La Torrefazione di Caffè Burg

La torrefazione di caffè Burg "Kaffeerösterei Burg" ad Amburgo tosta i chicchi di caffè alla maniera tradizionale in un tostatrice a tamburo dal 1923. Partner di lunga data forniscono alla torrefazione Burg caffè verde straordinario, naturalmente sempre di qualità biologica.