Alexander Traditional Greek Brass Coffee Mill #004

Macinino per caffè greco Alexander tradizionale fatto a mano #004, progettato per macinare i chicchi di caffè e non solo per schiacciarli, massimizzando il sapore e l'aroma. Il macinino è anche adatto per tutte le spezie secche e dure, eccetto il sale.

Macinatura a tre fasi (3DCut):

1. Afferra e spezza ogni chicco di caffè e lo divide a metà
2. Taglia i chicchi in pezzi più piccoli
3. Invia i chicchi attraverso i piccoli denti di macinatura e li macina alla grana selezionata

Prodotto greco fatto a mano che rispetta specifici standard di alta qualità e funzionalità.

I macinini Alexander sono un prodotto testato e sono sul mercato dal 1977.

Cura e manutenzione:

È importante evitare l'esposizione eccessiva all'umidità. Non lavare mai o immergere il macinino in acqua e non metterlo in lavastoviglie. Conservare il macinino in un luogo fresco e asciutto. Il rivestimento esterno in metallo si ossiderà naturalmente e cambierà aspetto al tatto e con l'uso e attraverso l'esposizione all'umidità e all'ossigeno nell'aria. Tuttavia, se si desidera mantenere il macinino lucido, è possibile utilizzare detergenti per metallo adatti per ottone o rame disponibili nella maggior parte dei supermercati. Un'esposizione eccessiva all'umidità può portare a una corrosione più estrema, come colorazioni da verdeblu brillante a grigio o 'verdigris', che devono essere pulite usando una spugna abrasiva o strofinando con mezzo limone pressato nel sale, quindi pulite e asciugate con un panno morbido.

Quando si macina una spezia: cercare di evitare di macinare direttamente sopra pentole in cottura, poiché il vapore potrebbe umidificare il pepe nel macinino, rischiando di intasare il meccanismo. Se il macinino si intasa, può essere pulito rimuovendo il coperchio, allentando il meccanismo e pulendolo con un piccolo pennello.