Aillio Bullet R1 V2 Coffee Roaster

Aillio Bullet R1: Tosta fino a un chilo alla volta o usalo come tostatore di campioni.

La missione di Aillio fin dall'inizio è stata quella di produrre il miglior tostatore di caffè al mondo per case e piccoli caffè.

Che tu sia un professionista alla ricerca di un versatile tostatore di campioni con capacità extra, o un dilettante desideroso di portare il tuo caffè al livello successivo, il Bullet è un’opzione particolarmente attraente.

Con una tecnologia senza rivali a qualsiasi livello di prezzo, non esiste un altro tostatore da 1 kg sul mercato che possa fare ciò che fa lui. Il Bullet offre dati migliori, controllo più preciso e un'eccezionale facilità d'uso — ed è ancora uno dei tostatori da 1 kg più convenienti disponibili ovunque.

Più potenza. Controllo fine. Dati migliori.

• Riscaldamento a induzione elettromagnetica è altamente reattivo e in grado di portare un kg completo di chicchi alla prima crepa in 8-9 minuti senza i problemi e i pericoli del gas.
• Sensore di temperatura dei chicchi a infrarossi fornisce una velocità, una precisione e una coerenza senza pari per i migliori dati di tostatura disponibili ovunque.
• 9 livelli di potenza, 12 velocità della ventola, 9 velocità del tamburo e un intervallo di preriscaldamento da 160°C a 310°C consentono un controllo preciso del processo di tostatura. Questa è libertà: sei limitato solo dalla tua immaginazione.
• Preriscaldamento automatico di precisione ti permette di impostare la temperatura del tamburo preferita per ogni tostatura.
• Software di profilazione e gestione della tostatura RoasTime registra ogni tostatura come riferimento e studio, e ti garantisce l'accesso al sito Roast.World, una comunità in continua evoluzione dove puoi condividere i tuoi profili di tostatura, ricette ed esperienze con altri utenti.

Perché usare l’induzione? Mentre i tostatori elettrici tradizionali devono fare affidamento su elementi riscaldanti inefficienti, il Bullet R1 utilizza l’induzione per riscaldare direttamente il tamburo.

Aillio utilizza l’induzione perché:

• L’induzione elimina lo spreco di energia, trasformando il Bullet R1 in uno dei tostatori più ecologici al mondo.
• L’induzione aumenta drasticamente la reattività della macchina, conferendole una sensazione più simile ai tostatori a gas rispetto ai tradizionali tostatori elettrici, poiché eventuali regolazioni a metà tostatura del livello di potenza sono istantanee.
• L’induzione ci consente di inserire una quantità incredibile di calore nel Bullet, riducendo l'ingombro senza sacrificare la sua potenza, in modo da poter tostare lotti di caffè da 1 kg praticamente ovunque, senza gli inconvenienti associati ai tostatori a gas.

L’IBTS: Cos'è? Perché è importante?

Il sensore di temperatura a infrarossi dei chicchi (IBTS) è una soluzione in attesa di brevetto al più grande problema nella tostatura del caffè guidata dai dati: dati errati sulla temperatura dei chicchi.

I tostatori professionisti sanno da tempo che la loro sonda dei chicchi mente, vulnerabile a una varietà di variabili che rendono difficile abbinare i profili di dimensioni diverse di lotti su macchine diverse.

Il problema con queste sonde è che sono incoerenti e lente a reagire ai cambiamenti di temperatura dei chicchi.

Aillio supera i limiti delle sonde dei chicchi fornendo un nuovo modo per misurare la temperatura dei chicchi nel tamburo: i sensori a infrarossi.

Ciò significa nessun ritardo e una coerenza straordinaria tra dimensioni dei lotti, in modo da poter ripetere i tuoi risultati più e più volte.